Het is belangrijk te benadrukken dat de Amerikaanse keuken zeer divers is en dat lokale en regionale keukens sterk variëren. De invloed van verschillende culturen en de bereidheid om te experimenteren hebben bijgedragen aan de rijkdom en variëteit van het Amerikaanse culinaire landschap. Maar wij zijn helemaal weg van de hamburger variaties
De Amerikaanse hamburger:
De moderne hamburger zoals we die kennen, wordt vaak toegeschreven aan de Verenigde Staten in het begin van de 20e eeuw. Er zijn verschillende claims over wie de eerste hamburger heeft gemaakt, maar een populaire versie is dat Louis Lassen in 1900 in New Haven, Connecticut, de eerste hamburger heeft geserveerd in zijn eetcafé Louis’ Lunch.
Wij weten natuurlijk ook als geen ander wat een lekkere hamburger is. En nee, we bedoelen niet die van de MC (ja die zijn best een keer lekker) maar we gaan het liefst voor het echte werk. Met vers gehakt en lekkere specerijen en verse toevoegingen.
Er zijn zoveel variaties, maar dit is onze favoriet.
- goed broodje (niet groter dan de burger)
- deze insmeren met een white saus
- blaadje sla
- plakjes, tomaat en komkommer
- een goed dikke burger van de BBQ
- gebakken uien
- gebakken katenspek
- een goede BBQ-saus en white saus
- BELANGRIJK pas op je vingers met eten
Voor een goede burger met een echte smaakbeleving ga je zelf je vlees malen met een vleesmolen en onze favoriet is de picanha( of laat het door de slager doen). Dan het gehakt licht kruiden, het liefst alleen zout en peper en vormen tot een hamburger. Gril deze op de BBQ en echt geloof me je wil nooit meer wat anders.
Ook voor deze kruiden voor een hamburger kun je bij ons terecht. Stel je kruiden mix lekker zelf samen of gebruik een van onze recepten
Dus kom ons snel een keer opzoeken……
Garing van de burger
De manier waarop mensen hun hamburgers het liefst eten, varieert sterk en is vaak afhankelijk van persoonlijke voorkeur. Hier zijn enkele veelvoorkomende manieren waarop mensen hun hamburgers graag eten:
Medium Rare tot Medium Garing:
Sommige mensen geven de voorkeur aan hamburgers die nog sappig en roze van binnen zijn. Dit wordt meestal bereikt door de hamburgers tot medium rare of medium te grillen.
Goed Doorbakken:
Anderen verkiezen hun hamburgers goed doorbakken, waarbij het vlees volledig gaar is zonder enig roze. Dit zorgt voor een stevigere textuur.
Met Kaas:
Het toevoegen van kaas op de hamburger tijdens het grillen of net voordat deze klaar is, is populair. Cheddar, Zwitserse, blauwe kaas en andere soorten worden vaak gebruikt.
Met Diverse Toppings:
De keuze aan toppings is enorm divers. Sommigen houden van klassieke toppings zoals sla, tomaat, ui en augurken, terwijl anderen avontuurlijker zijn met toevoegingen zoals guacamole, gebakken eieren, jalapeño of spek.
Op een Speciaal Broodje:
De keuze van het broodje kan ook een verschil maken. Terwijl veel mensen genieten van de traditionele sesambroodjes, geven anderen de voorkeur aan volkorenbroodjes, briochebroodjes of zelfs glutenvrije opties.
Met Speciale Saus:
Sausen kunnen de smaak van een hamburger versterken. Klassieke keuzes zijn ketchup, mosterd en mayonaise, maar ook barbecuesaus, aioli, pesto of zelfgemaakte sauzen zijn populair.
Met Bijgerechten:
Hamburgers worden vaak geserveerd met bijgerechten zoals friet, aardappelwedges, salade of coleslaw.
Het mooie van hamburgers is dat je ze volledig kunt aanpassen aan je eigen smaak. Experimenteer met verschillende ingrediënten en combinaties totdat je de perfecte hamburger hebt gevonden die bij jouw voorkeuren past.
